Soğanın Beslenme Açısından Önemi Nedir

Doğada bulunan meyve ve sebzeler beslenme bakımından hayatımız için oldukça önemlidirler. Vitamin ve mineral ihtiyacımızı aldığımız ürünler arasında soğan en çok tüketilenlerdendir. Yetiştiriciliği her ortamda yapılan soğan sofralarımızda yer almakta. Yemeklerimizin olmazsa olmazı olan ve doğal antibiyotik olarak görülür.

Soğan ekonomimiz açından da önemli yere sahiptir. Üretilen soğanlar yurtdışına ithal edilmektedir. Oldukça yararlı olan sebzemiz beslenmemiz açısından önemli yere sahiptir.

Soğanın sağlıklı beslenmek açısından önemi;

Demir, lif, kükürt ve asit bakımından vücudumuza destek olur.
B ve C vitamini bakımından zengindir.
Bağışıklık sistemini korur ve güçlendirir.
Mide enfeksiyonlarını önler.
Kalbi korur ve hastalıkları önler.
Kan temizlenmesinde önemlidir.
Damar tıkanıklığını önler.
Kandaki şeker seviyesini korur.
Cilt temizliği ve güzelliği için faydalıdır.
Kemik sağlığını korur.
Şeker düzeyinin korunmasını sağlar.
Sindirim sistemi ve bağırsakları düzenler.
Kemik erimesi hastalığından korur.
Yüksek ateş, öksürük, grip gibi hastalıklara karşı koruyucudur.
Antibiyotik, antiseptik, antimikrobiyal, antibakteriyel özelliğe sahiptir.