Menu

Vücudumuzda Salgılanan Enzimlerin Görevleri

Enzimler vücudumuzda düzenleyici görevi üstlenerek hareket ederler. Hücre içerisinde binlerce kimyasal tepkime enzimler sayesinde gerçekleşmektedir. Enzimler olmasaydı vücudumuzda bir çok olay gerçekleşmezdi. Canlı vücudunda hücrelerin yaşamsal olarak faaliyetlerini devam ettirebilmeleri için gerekli olmaktadır. İnsan vücudunda üretilen özel proteinler vücudumuzun sağlığını ve düzenini sağlamaktadır. Hücre içindeki düzenleyici görevi ile canlı vücudunun yaşamsal faaliyetlerini sürdürmelerini sağlar. Enzimler etki ettiği bileşiğe, enzimin saniyede etki ettiği substrat molekül sayısına “Enzimin Etkinlik Değeri=Turnover sayısı” denir.

Vücudumuzdaki enzimlerin görevleri;

Reaksiyon hızını vücudumuza uygun olarak sınırlandırır.

Mide öz suyu, proteinleri sindirmektedir.

Pankreas öz suyu, karbonhidrat, protein ve yağları kimyasal olarak sindirmektedir.

Tükürük enzimi, karbonhidratların sindirilmesini sağlar.

Aktivasyon enerjisinin üretilmesi.

Reaksiyon sonucunda ortaya çıkan enerjinin vücuda zarar vermeyecek şekilde depolanarak kullanılması.

Enzimlerin özellikleri

Biyolojik reaksiyonlardaki enerjiyi düzenler.

Enzim cansız ortamda faaliyet gösterir.

Gerçekleşecek reaksiyonu dengeler.

Reaksiyonlar kendini tekrarlayabilir.

Reaksiyonlar dışta başlar içe doğru devam eder. Örneğin yenilen yiyecekler ilk ağızda fiziksel sindirim sonra mide de kimyasal sindirim ve bağırsaklarda sindirime devam eder.

Yorumlar

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.