Menu

Yer Elmasının Faydaları

Yer elması papatyagiller ailesinden olup anavatanları Kuzey Amerika’dır. Kendi vatanlarından Avrupa ve Türkiye’ye kadar ulaşarak burada yetiştiricilikleri yapılmaktadır. Ev hanımları yer almasına mutfaklarda genellikle yer vermediğinden dolayı kendisini de bilmezler. Tadına bakmış olanlar için turpa benzetilecektir. Evlerde kullananlar salata ve sulu yemeklerde daha çok kullanıldığını bilmektedir. Yetişmesinde 40-50 hafta kadar süreye ihtiyaç olup toprağın altında patates ve havuç gibi çekip çıkartılır.

Şekli patatesi, tadı turpu ve enginara benzetilse dahi oldukça lezzetlidir. Tadının benzemesine sebep olan madde inülin olmuştur. Nişasta benzeri madde olmamasından dolayı şeker hastalarının sağlıklı şekilde tüketmesine imkan sağlıyor.

Cildi güzelleştirir, parlak ve canlı görülmesini sağlar.
Kaynatılarak suyu ile saçları yıkamak sağlıklı ve canlı gösterir.
Tatlandırıcı olan nişasta bulunmamasından dolayı şeker hastalarına yararlı.
Hemoroit rahatsızlığı olanlara iyi gelir.
Besleyici ve vücut direncini toplar.
Müshil etkisi yaratarak kabızlık sorunu olanlara iyi gelir.
Böbrek, safra ve pankreasın sağlıklı çalıştırır.
Öksürüğü yumuşatıp nefes alıp vermeye yardımcı olup.
Süt arttırılmasını sağlayıp emziren anneler için faydalıdır.
Vücuttaki şişlikler üzerine haşlanıp lapası çıkartıldıktan sonra koyularak iyi gelmesi sağlanır.
Vücut direncini arttırarak hastalıklardan korunmamızı sağlar.

Yer Elması Nasıl Yenir
Kökü haşlanıp yemeği yapılır yenir. Haşlamadan önce kesilerek salataya ilave edilebilir. Suda haşlandıktan sonra suyu ile saçlar durulanarak güçlenmesi sağlanır.

yer elmasi

Yorumlar

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.