Düdüklü Tencere Nasıl Kullanılır
Bir çok bayanın evlerinde yemekleri daha lezzetli ve hızlı pişirmek için kullandıkları tenceredir. Düdüklü tencereleri kullanırken bize verdikleri uyarıları ve pişirme sonrasında nasıl kapağının açılması gerektiğini sizlere bilgilendireceğiz.
Düdüklü pencere pişirme konusunda buhar gücünü de kullanarak yemeğin daha hızlı ve lezzetli olmasını sağlar. Basınçla suyun kaynaması sonucunda tencere en az su kaybıyla yemeği lezzetli bir şekilde pişirir. Yüksek ısıda veya tamamen kapalı pişirildiğinde pişme süresini en az seviyeye getirir.
Düdüklü tencerelerde patlamaya karşılık pişirme derecesi ayarlanması gerekir. Üstünde subap bulunur basınç arttığı takdirde hava kaçırarak patlamanın önüne geçmektedir. Tamamen kapalı olan bir tencerede olası kazalarında önüne geçer.
Düdüklü tencere eskisi gibi iyi pişirmiyorsa eğer subabı dışında başka yerden de hava kaçırıyor olabilir. Kapağı iyi kapanmıyordur kaçırdığı havadan dolayı geç pişirebilir. Bunu öğrenmek için pişme esnasında gözle kontrollerinizi yapabilirsiniz.
Düdüklü tencere nasıl kullanılır
Yemek malzemelerinin hepsi bir miktar su ile beraber tencerenin içine koyulur. Herhangi ön pişirmeye ihtiyaç duyulmadan yapılır.
Tencerenin kapağı dikkatlice ve düzgün bir şekilde kapatılarak ocağa koyulur.
İlk pişirme esnasında subap kısmı dik durması gerekmektedir.
Düdüklü tencere ötmeye başlayınca (uyarı sinyali) verince subabı aşağı indirin.
Ocağı kısık ateşe getirin ve yemeğinizin pişmesini bekleyin.
Altını kapattıktan sonra içindeki basıncın tamamen çıkmasını bekleyin.
10 dakika kadar dokunmadan ocakta beklesin ardından subabı dik hale getirin.
Dik onuma gelince buhar çıkışı olacağından eliniz o kısımda olmasın.
Ardından suyun altına tutarak biraz soğumasını sağlayabilirsiniz.
Basıncın tamamen gittiğine emin olduktan sonra kapağı açarak yemeğiniz servise hazır hale gelecektir.
