Kesik Limon Nasıl Saklanır

Gerektiğinde salatada veya tansiyonumuz çıktığında düşürmek için azda olsa limon kullanılırız. Sofraların vazgeçilmezi olan limonu kestikten sonra diğer yarısı dolapta kararmaya başlar. Çorbalarımızdan, kurabiyelere, çaya her şeye limon kullanılırız. Limon vücudumuz içinde oldukça faydalı C vitamini deposudur. Kış aylarında yiyeceklere içeceklere katarak soğuk algınlığından korunuruz. Limonda bulunan C vitamini hastalıklara karşı direnç sağlamaktadır. Kesik limonun bir yarısını kullandıktan sonra diğer yarısını kullanınca kurumaya ve bozulmaya başlar. Doğru şekilde muhafaza edilmesi bozulmasını önler, sonraki zamanlarda tekrar kullanmamıza imkan tanır.

Limon kesildikten sonra taze olarak kullanılması aksi takdirde vitamin değerini kaybeder. Limonlar hava ile temas etmemelidir. Kesilmiş olan limonu saklamak için buzdolabı poşetlerine sıkıca sararak hava almasını önlemeliyiz. Öyle buzdolabına koyduğumuz takdirde kurumasının önüne geçmiş oluruz. İlla kuruyacaktır ama zaman kazanmış oluruz. Biraz tuz serpiştirmemiz sayesinde koruma süremiz artar. Limonu taze şekilde saklamanın bir yolu sirkedir. Kabın içine biraz sirke döktükten sonra limonu koyarak gerektiğinde taze olarak kullanmamız mümkün olur. Bir diğer yöntem ise çay tabağına ters çevirerek kesik tarafını koyup saklamamız mümkün olur.