Sütün Bozulduğu Nasıl Anlaşılır
İçerdiği vitamin ve mineraller, yüksek besin değerleri ile süt birçok faydası olan bir gıdadır. Gelişim sürecindeki bebeklerin ve çocukların büyümesinde de oldukça etkilidir. Sütün sağlığımıza olan faydalarından bazıları şunlardır;
- Kemikleri güçlendirir, kemik erimesine karşı önleyici etkisi vardır.
- Cildin genç kalmasını sağlar.
- Mide ve bağırsak rahatsızlıklarında oldukça faydalıdır.
- Öksürüğe ve kronik bronşite iyi gelir.
- Tansiyonu dengeler.
- Diş çürümelerine karşı koruyucu etkisi vardır.
- Saçların ve tırnakların sağlıklı uzamasını sağlar.
- Kasları ve hafızayı güçlendirir.
- Uyku sorunu yaşayanlara iyi gelir.
Bu kadar faydaları olan süt, tazeliğini kısa sürede kaybetmekte ve bozulduktan sonra tüketildiğinde sağlık sorunlarına yol açabilmektedir.
Piyasada satılan özel işlemlerden geçirilerek uzun ömürlü haline getirilmiş sütler, ambalajları açılmadığı sürece son kullanma tarihine kadar tazeliğini muhafaza etmekte. Ancak kutusu açıldıktan sonra hızlı şekilde tüketilmesi gerekmektedir. Ev ortamında kaynatılarak tüketilen sütün ise 2 gün içinde tüketilmesi gerekiyor.
Sütün Bozulduğu Nasıl Anlaşılır?
Sütün bozulmaya başladığını anlamak için şunlara dikkat edin.
- Sütün rengi koyulaşmaya başlayıp, yoğurt kıvamına gelmesi
- Sütün tadının ekşi ve acı bir hale dönmesi
- Keskin bir kokunun gelmesi (balık kokusu gibi)
- Sarı, kırmızı, mavi gibi renklenmelerin olması
- Sütü kısık ateşte ısıttığınızda dibinde çökme ve tortulaşma olması
- Sütte kendi kendine köpüklenme olması
- Uzun ömürlü sütün ambalajında kabarma olması
Yukarda bahsettiğimiz işaretler varsa süt bozulmaya başlamış demektir. Bu durumdaki sütleri asla tüketmeyiniz.
Bozuk Süt Tüketilirse Ne Yapılmalı? Bozuk Sütün Zararları
Bozuk süt içildiğinde, besin zehirlenmesi ve bağırsak enfeksiyonları gibi ciddi sağlık sorunlarına yol açabilmektedir. Besin zehirlenmesinin belirtileri arasında baş dönmesi, ateş, göz kararması, mide krampları, ishal ve kusma vardır. Vakit kaybetmeden en yakın sağlık kuruluşuna gidilmesi gerekmektedir.
